Kimia Hari Ini: Sedikit Tentang Protein

Protein Protein adalah molekul raksasa dengan massa molekul sebesar (6.000-1.000.000). dalam tubuh, protein berupa hormon, berfungsi sebagai pembawa pesan kimia untuk mengatur kegiatan biokimia yakni mengatur kadar gula dalam darah. Sebagai hemoglobin, berfungsi melayani transportasi O2 dari paru-paru ke seluruh sel. Sebagai myosin, membentuk serat yang panjang sebagai penyusun jaringan otot. Sebagai keratin, menyusun jaringan